文 | 空间秘探,作者 | 秦敏慧
近期,四季酒店集团宣布,将中国首家度假酒店落子于被誉为 「中国高端民宿黄埔军校」 的莫干山。熟悉莫干山的圈内人士都知道,作为国内民宿文化的发源地之一,这里的住宿业态早已被大大小小的民宿占据。目前,当地民宿数量近千家,拥有一定的规模。一个民宿扎堆的度假目的地,为何受到四季青睐?此次入驻会给莫干山的住宿业态带来什么样的市场影响?
四季的第一家纯度假酒店
近期,德清县文旅集团与四季酒店签署合作协议,宣布将在莫干山打造中国首家四季高端纯度假酒店。这次签约意味着,四季酒店不再一味地执着于打造都市奢华酒店,而是主动避世,将品牌文化带到了富有 「江浙沪后花园」 盛名的莫干山。
总投资 8 亿元的莫干山四季度假酒店,位于莫干山国际旅游度假区的核心区域——庾村山谷。
庾村山谷什么来头?它因南北朝时期著名文学家庾信及其后人在此居住而得名,至今已有 1500 年历史,周边保留大量民国风格的建筑,如欧式钟塔、民国图书馆、老车站,街道两旁还有青砖灰瓦建筑构成的民国风情街……
同时,庾村山谷自然风光优美,有大片竹林、茶园和水库,是莫干山 「江南第一山」、「中国四大避暑山庄」 之一。国内首个乡村文创园 「庾村 1932 文创园」,以及白云美术馆等艺术场所汇聚于此,还被 《纽约时报》 评选为 「全球最值得去的 45 个地方」 之一。
这样一块以民国风情、自然景观和文创园为主要商业特色的度假目的地,被四季看中,通过对原有 23 公顷建筑区域进行焕新改造,建设 90 间客房,包含别墅、套房等多种房型,将酒店隐于自然的群山、松竹、湖泊与茶园的环抱之中。
值得一提的是,莫干山虽说是夏季避暑胜地,不少游客前来避暑,但冬季却气温较低,部分户外活动受限,缺乏夏季清凉的优势,因此有明显的淡旺季之分。四季洞察了莫干山的消费需求,计划成为该区域首家引入天然温泉资源的国际奢华度假酒店。
具体来看,莫干山四季度假酒店将推出多样化水疗与温泉体验,配备拥有七间理疗室的全方位水疗中心、室外游泳池,以及可用于瑜伽、冥想等活动的户外亭阁。
为了与当地的茶文化深度融合,莫干山四季度假酒店还专门定制了茶艺廊,不仅能让住客品尝到莫干山精品茶叶的天然醇香,还通过各种沉浸式的茶艺体验,深入领略到千年茶文化的独特韵味,在袅袅茶香中与这片土地建立起更深层次的情感共鸣。
酒店计划于 2030 年正式启幕。大手笔的投资和独特的区位选址,都意味着四季首次涉足中国纯度假型酒店领域的决心,而这家隐于竹林茶海的度假型酒店,可能将成为四季的又一得意力作。
结合国外四季度假酒店大多倾向于高端旅游目的地,且房型更大等特点来看,四季度假酒店价格通常会高于四季城市酒店。合理猜测,这家莫干山四季度假酒店价格有望超过杭州西子湖四季酒店,刷新四季酒店在国内的价格纪录。
为何选址莫干山
1990 年,夏威夷茂宜岛四季酒店 (Four Seasons Resort Maui at Wailea) 正式开业,这家曾作为美剧 《白莲花度假村》 主要取景地的酒店,是四季从城市酒店转型为度假酒店的重要里程碑。
此后,四季在度假酒店的路上一路高歌,在极致的酒店设计、个性化服务、餐饮体验等众多方面凸显优势,发展成全球奢华度假酒店的标杆。
入华 23 年以来,四季酒店分别在北京、广州、香港、深圳、杭州 (2 家)、苏州、天津、澳门、大连布局。这些城市全都是中国一线城市 (如北京、上海、广州、深圳) 以及新一线城市 (如杭州、苏州),商务活动频繁,高净值人群集中,对奢华酒店需求旺盛。
在这些已经开业的四季酒店中,最接近度假理念的,是杭州西子湖四季酒店。这家酒店设计始于 2004 年,酒店的核心设计理念并非简单地复制传统江南园林,而是在向其致敬的同时,成为西湖这片如画之地的 「新风景」。
在一步一景中,不论酒店精心设计的私人露台、别墅的独立庭院,还是酒店专属的私家码头,都将 「避世」 与 「静谧」 的氛围拉到顶点。与此同时,酒店还提供游船早餐、摇橹船游湖、点茶、瘦金体描红等一系列特色在地文化活动。
不过,酒店选址于杭州市中心,处于城市中的酒店还是无法带来真正的避世度假体验。因此,作为奢华度假酒店的 「领头羊」,为何四季酒店在深耕中国二十多年后,将首个度假酒店落子于莫干山?这个问题的答案,基于四季对这片土地深刻的市场洞察。
首先,一座莫干山,藏了不少故事。相传春秋末年,吴王阖闾派干将、莫邪在莫干山铸成举世无双的雌雄双剑,莫干山也因此得名。
1890 年,美国人佛利甲刊文赞叹莫干山山水清凉甘甜,无微生物,虽冷饮可无池鱼之疾,莫干山开始受到国外关注。六年后,英国人贝勒在此建起了第一幢山村田园式别墅。此后 20 年,各个国家不同风格的别墅相继建成,有美、英、德、俄等,随之带来的是邮局、旅馆、游泳池、网球场等设施,成为近代中国休闲度假的发源地之一。
1928 年,莫干山管理局成立,中国人开始在莫干山兴建别墅。此后莫干山进入了别墅建设全盛期,中国古典式、西欧园林式、欧洲中世纪城堡式等各式别墅,藏于茂林修竹之间,如毛泽东主席下榻处、蒋介石临时官邸、南洋红双喜大王故居等,构成了一个 「世界建筑博物馆」。
其次,地理优势明显,符合短途出行需求。莫干山是天目山山脉的余脉,位于浙江省湖州市德清县,地处沪、宁、杭金三角的中心地带,距杭州、湖州约 55 公里,离上海 210 公里,离南京 250 公里,交通便利,周边城市均为经济发达地区,能为莫干山吸引大量游客。
同时,09 省道贯穿全境,104 国道、宣杭铁路、杭宁高速公路旁侧而过,方便游客自驾乘坐公共交通前往。景区内设有完善的交通系统,包括旅游集散中心、景区大巴和环线车,方便游客在山间游览。也由此冠有 「江浙沪后花园」 的盛名。
纵横交错的交通网络,也为近几年兴起的短途游、周边游提供便利。此外,露营地、精致民宿、研学农场、沉浸式剧场等多样化产品涌现,将传统景点升级为体验式目的地,莫干山紧跟产品精致化的趋势,通过同意外立面设计和整村租赁,打造 「民宿联合国」,2024 年五一平均入住率达 94%。
最后,与高端民宿形成差异化竞争。截至 2025 年,莫干山的民宿数量已近千家,这些民宿涵盖了从高端精品到农家乐等多种类型,形成较为丰富的市场格局。
莫干山民宿始于后山后坞村社区兴起的、提供便餐服务的农家乐,后来这里迅速发展成农家乐集聚区。2007 年,被莫干山天然生态环境与历史文化吸引的南非创业者高天成,来这里徒步,勾起了孩童时家乡的回忆,便决定租下闲置的村屋,并改造成度假屋,建成首个 「洋家乐」——裸心乡,开启了莫干山高端民宿市场的大门。
目前,莫干山拥有裸心、西坡、大乐之野等知名民宿品牌,这些品牌通过创新设计、优质服务和独特文化体验,吸引了大量高消费力客群,证明了莫干山作为度假目的地的潜力。
然而,这些民宿以个性化、小众化体验为主,更多强调自然的融合和在地文化的表达;而四季酒店作为国际连锁品牌,更注重标准化服务和高端设施配置,两者在用户画像与客群上存在差异,能共同丰富莫干山的度假产品体系。
莫干山民宿的 「狼」 要来了
若说十年前 (2011 年—2013 年) 的莫干山民宿以 「洋家乐」 为引领,裸心谷、裸心乡等精品民宿应运而生,那么近几年,民宿数量已经历了爆发式的增长,从 2014 年的 200 多家增至如今的近千家,大量本地村民和外来投资者涌入,模仿洋家乐模式。同时,中低端民宿以 「夫妻店」、「家庭作坊」 的形式为主,主打性价比,但服务和设计相对简单。
民宿数量的激增,使得莫干山住宿业态发展遭遇瓶颈,简单模仿并大举扩张的不良反应开始显现,同质化现象凸显,整个行业进入调整期。此时,四季进驻莫干山分食其住宿蛋糕,一定程度上加剧了市场的竞争压力,难道说莫干山民宿们的 「狼」 来了?
高端民宿是短期内最容易被分流的一类。它们大多采用 「民宿+」 的多元化商业模式,通过整合资源、创新服务和打造特色体验,实现从单一住宿到综合度假的转型升级。如西坡 29 的民宿+自然生态模式,采用极简主义风格,保留石头泥巴糊的墙、老式瓦片屋顶等原始元素,用原木和竹子做成书桌和床,营造了自然古韵的怀旧氛围。
这类高端民宿大多表现出逃离大众区域,倾向于自然舒适的私有化选址取向,加之丰富的空间资源、强大的资本网络、先进的管理设计团队、品牌雄厚的社会资本等优势,使得它们并不依赖周边旅游资源和大众市场,而是凭借品牌文化、民宿主理人、生活方式、营销网络等,将民宿空间辐射到脱离莫干山住宿业态的更大空间结构中。
2025 年莫干山高端民宿平均入住率达 68%,且单价 1500 元以上的民宿数量年增长 42%。数据表明,高端民宿在莫干山的竞争中处于相对优势的地位,但仍面临着激烈的竞争环境。如莫干山周边地区 (如桐庐、临安) 等地民宿兴起,莫干山高端民宿一定程度上面临价格战和客源分流的压力。
与高端民宿相同,四季不依赖风景区的客源市场,其 「无微不至」 的标准化服务与品牌影响力,能够吸引追求高端体验的高净值客群,尤其是国际客群。
值得一提的是,莫干山价格 「天花板」 的裸心堡,最贵的奢华独栋小院价格可达 2 万多,其投资成本在 2 亿元,而莫干山四季度假酒店投资价格直接翻了四倍,可想酒店建成后很有可能冲击裸心堡的最高价格线。
有专业人士分析,莫干山民宿等级结构正从金字塔形向纺锤体型转变,中端民宿作为莫干山民宿的主体,本地自营和外来投资的占比相对均衡,而其中很大一部分是新兴中产阶级二次投资创业的商业性民宿。
有别于高端民宿充足的资本投入、空间设计与人员管理等优势,莫干山的中端民宿呈现出普通中国旅游民宿的共性。具体来看,在资本投入上,相对于高端民宿租赁新建场地,中端民宿更多的是以租房改造为主,将有限资金投入在民宿的建筑外观与内部设施上。
一位在莫干山民宿行业待过的朋友感慨道,因为在同一个景区,所以要和别家的民宿不一样,主要是在建筑外观、装修风格、餐食、服务上看出来。大部分的中端民宿或多或少能在装修风格上看出差别。因此,中端民宿在工程创新和景观设计塑造上投入相对较少。
在体验感上,中端民宿区别于传统农家乐的 「床+食」 的低端产品和高端民宿内部的体验活动,中端民宿更倾向于依托风景资源的在地发起,如莫干山徒步、山地野营、季节性采摘等。当然,部分中端民宿还会延伸当地的文化体验,推出一些独特的手工活动,如沙瓶画、DIY 绘图等。
不过,由于资金能力等限制,中端民宿难以解决山区交通、灾害、卫生、安全等问题;更关键的是很多中端民宿商业属性太强,注重投资回报率,更依赖外部环境条件,选址会考虑外部的社区规模、环境适宜度以及经营环境,包括交通便利、地价、景观资源、专业设施、产业网络等各种方面。
容易被忽略的是,中端民宿在人员管理上以 「民宿管家」 为主,并没有专业的酒店管理人员接手,管理运营上较为松散,与四季这类连锁酒店集团 「待人如己」 的标准化服务形成鲜明对比。
价格上,中端民宿淡旺季明显,淡季价格在 300-500 之间,旺季最高可达突破千元。然而中端民宿早已竞争到白热化阶段,与 2014 年左右媒体争相来报道的场景不同,现在民宿的供求关系已经发生逆转。尽管莫干山民宿集群化趋势凸显,不少中端民宿加盟或自主打造品牌,但仍有大量中端民宿未公司化,也没有扩张,若品牌知名度不高,市场竞争力自然相对薄弱。
低端民宿则多数为本地人自营,以改建自家闲置房屋为主,运营方基本上是家里的亲友团,民宿通常分布在莫干山风景区毗邻的村域,形成了以 「后坞——仙潭——燎原——劳岭——兰树坑」 为中心的环莫干山面状核心集聚区,是典型的旅游配套社区民宿。
这些农户改造自建的家庭房屋,商业属性不强,设施和服务相对有限,难以应对消费者个性化的住宿需求,也更容易陷入季节性波动和同质化竞争中。同时,德清县出台 《乡村民宿服务质量等级划分与评定》 和 《德清县民宿管理办法》 中提出,将民宿划分为精品民宿、优品民宿和标准民宿三类,加强对消防、安全、接待设施等方面的规范管理,企图推动民宿从低端向高品质转型。
从政策中发现,低端民宿市场发展空间狭窄,因此近几年大量低端民宿规划升级发展成中端民宿,规范化、品牌化、标准化的市场逻辑正在改变这里的住宿业态。此次德清文旅与四季的签约,也点明了政策的指向性。
整体来看,高端民宿竞争激烈,但价格保持高位,是莫干山度假目的地的 「活招牌」。中端民宿在避免同质化和寻找品牌标准化的路上反复摸索。低端民宿则压力倍增,受制于政策与市场需求的反噬,尝试定位升级。
综上,莫干山住宿业态的竞争,早已过了看设计、博流量的时期。四季进驻莫干山,很好地验证了具有品牌声量、拥有长期投入和稳健运营实力的品牌才值得被留下来。度假旅游目的地的生意,是一场拉锯战,真正的赢家从目的地出发,但影响力并不受限于目的地本身。或许,未来将有更多酒店玩家来到莫干山,进行一场品牌文化的试验,一步步写出与莫干山之间动人的故事。