平江味道丨平江发出行业倡议！调味面制品产业锚定高质量发展新航向 ...

红网时刻新闻12月16日讯（记者 杨淑华）在第一届调味面制品科技与产业发展大会召开之际，一份凝聚行业共识的《调味面制品行业高质量发展倡议书》正式发布。这份涵盖食品安全、行业自律、健康升级等六大维度的倡议，从“中国辣味休闲食品之都”平江出发，向全国调味面制品企业发出协同奋进邀约，为产业高质量发展注入湖湘动能。

作为全国食品工业强县，平江已构建起年产值近500亿元的休闲食品产业集群，738家食品获证生产单位、20万从业者共同铸就了“平江味道”的产业根基。此次倡议的发布，正是基于平江产业实践与行业发展需求，聚焦消费升级背景下的产业转型命题，为调味面制品行业划定发展“风向标”。

倡议明确，行业企业需压实食品安全主体责任，构建“源头严防、过程严管、风险严控”的全链条防控体系，以“建标准、参标准、守标准”的自觉筑牢安全底线；摒弃同质化竞争的“内卷”桎梏，以湖湘人“吃得苦、霸得蛮”的韧劲深耕科技创新，通过技术迭代与差异化布局激活产业活力；紧扣健康消费趋势，在减盐、降糖、降油等领域持续发力，实现“减加结合”的产品升级，满足消费者多元化健康诉求。

在协同发展方面，倡议提出要深化产学研用合作，推动智能生产与数字化转型，让科技成为产业升级的“硬支撑”；同时加强产业链上下游协同，从原料采购到终端销售构建“安全共保、资源共享”的合作机制，以抱团发展破解市场挑战。此外，倡议还强调要以匠心铸品牌、以责任树口碑，通过诚信经营与社会责任履行，全面提升行业公信力与整体形象。

“这份倡议既是行业发展的‘承诺书’，更是平江产业经验的‘分享书’。”平江县食品行业协会相关负责人表示，作为倡议的发起地之一，平江将持续以政策赋能、平台支撑、人才培育为抓手，推动本地企业率先践行倡议精神，引领调味面制品行业迈向更健康、更规范、更具竞争力的未来。