【行情复盘】 期货价格：上周苹果主力 10 合约继续震荡整理，收于 7731 元/吨，周度涨幅 1.92%。现货价格：上周山东产区纸袋富士 80#以上一二级货源主流成交加权平均价 4.19 元/斤，较前一周持平，同比上涨 0.41 元/斤，涨幅 10.85%；陕西产区纸袋富士 70#以上货源主流成交加权平均价为 3.87 元/斤，较前一周持平，同比上涨 0.52 元/斤，涨幅 15.20%。（卓创）
【重要资讯】（1） 冷库库存情况：截至 2025 年 6 月 18 日，全国主产区苹果冷库库存量为 116.49 万吨，周环比减少 10.97 万吨，走货速度较前一周基本持平，同比去年同期有所减缓。（钢联农产品）（2） 冷库库存情况：截至 2025 年 6 月 19 日，全国苹果冷库库存量为 108.83 万吨，周环比下降 9.11 万吨，同比下降 61.11 万吨，其中山东地区冷库库存为 65.76 万吨，周环比下降 5.23 万吨，同比下降 35.51 万吨，陕西地区冷库库存为 29.17 万吨，周环比下降 2.55 万吨，同比下降 6.08 万吨。（卓创）
【市场逻辑】 上周五苹果期价受红枣带动，有所冲高，其自身基本面变化有限，谨慎看待冲高幅度。苹果市场当前关注点主要是两方面，一是旧季现货收尾的传导，二是新季产量预期变化。旧季来看，低库存与消费淡季的博弈，现货价格维持稳定，不过其他竟争水果的竟争压力不容忽视，消费淡季抵消了低库存的支撑，收尾传导预期稳定偏弱。新季来看，市场关注点主要是陕西地区的干旱，坐果期间陕西地区干旱明显，同时部分调研信息反馈产区减产预期较高，为市场带来支撑，近期随着产区坐果落定以及套袋进入中期，初步减产预估逐步明朗，整体幅度低于预期。整体来看，天气分歧仍在，对价格形成支撑，不过考虑到市场已经有所消化利多情绪，缺乏进一步推动的情况下，期价预期进入震荡整理。
【交易策略】 减产预期收敛，短期期价或高位区间波动。操作上建议以逢高做空思路为主。苹果 10 合约支撑区间 7300-7350，压力区间 7800-7850。期权方面建议卖出虚值看涨期权。
（来源：方正中期期货）
