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山姆最忠实的学徒,不开会员店了

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2025 年 8 月 8 日
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山姆最忠实的学徒,不开会员店了
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文 | 螺旋实验室,作者 | 追命,编辑 | 坚果

近日,盒马 X 会员店即将全部停业的消息登上了热搜。据悉,仅在 7 月,盒马 X 会员店北京、苏州、南京店已相继宣布停业,最后一家上海森兰店也宣布将在 8 月 31 日停业。

有媒体就此事咨询盒马的客服人员,其表示因经营策略变化做出门店调整,但会员权益依然可以在盒马鲜生门店享受。

四年前,盒马创始人侯毅那句 「有机会超越 Costco」 的豪言还在零售业界回荡。四年后,盒马创始人侯毅早已离任,盒马最后一位联合创始人沈丽也在近日宣布离职,以严筱磊为 CEO 的新管理团队全面接棒。

十载探索试错,盒马用业态迭代印证,没有永远正确的模式,只有适配时代的选择。作为阿里大零售生态的关键落子,它的每一次进退,或许都蕴藏着深意。

盒马的 「断舍离」

在盒马 X 会员全面撤离之际,几乎同一时间,淘宝 88VIP 会员页面上,却打上了醒目的 「免费领 90 天盒马会员」 广告。

与此同时,盒马还在近日宣布,盒马鲜生计划在财年内开出近 100 家门店,届时盒马鲜生门店数将超过 500 家,硬折扣店盒马 NB 更有望在年内开出千店。

一面是壮士断腕,一面是开疆拓土,这种看似矛盾的战略调整背后,藏着阿里零售怎样的变局?回溯过往,盒马此前已尝试过十多种不同业态,「关店」 早已算不上新鲜事。

2016 年,盒马鲜生在上海开出首店,作为零售行业的 「新物种」,盒马一度被阿里寄予厚望。在成立的前四年里,盒马一路高歌猛进,2018 年,其门店数已超 100 家。

按照原来的设想,盒马将以线下门店为基础,通过大数据支撑数字化线上平台,打通消费者与线下门店及仓储配送服务,提高零售各个环节的效率。

因此,盒马不仅要布局实体零售店,还要重新梳理供应链和履约体系,这注定是一个费时费力的过程。但持续投入却没法换来对等的回报,在经历了数年的亏损后,盒马的盈利压力开始日渐增大。

2019 年开始,盒马放缓了扩张速度,转而探索不同的业态,包括便利店盒马 F2、社区超市盒马 MINI、前置仓盒马小站、邻里商业盒马 NB、折扣超市盒马奥莱等。

侯毅曾表示,不会把盒马预先设想好,而是边做边改,不行就改,改了再看。可惜的是,能够 「跑马胜出」 的业态并不多,部分业态甚至没能坚持一年,就匆匆退出了市场。

盒马 「一边开店,一边关店」,其频繁试错也给本就不富裕的企业现金流带来了不小压力,每一次业态调整背后,都是资源的重新分配与成本的持续投入,也在无形中加剧了盒马的亏损。

2021 年,阿里宣布盒马启动独立上市计划,需要自负盈亏的盒马开始收缩战线,聚焦于盒马鲜生、盒马邻里 (NB 前身) 和 X 会员店三大主力业态。

高峰时期,盒马旗下拥有 10 家 X 会员店,虽然数量不多,但旗下会员规模在 2022 年时一度超 300 万,彼时山姆国内会员约为 400 万,两者确实有一较高下的能力。

2023 年 11 月,盒马率先通过 「移山价」 率先向山姆发起进攻,旗下 5000 多款商品普遍实现 20% 及以上的降幅,这也被视为盒马全面转向 「折扣化经营」 的关键举动

与此同时,盒马还取消了会员制,原因是付费会员权益与线下专享优惠存在冲突,但这也突显出盒马在探索折扣模式和会员模式中的摇摆。

最终,这一轮进攻最终未能如愿。2024 年 3 月,创始人侯毅退休,由 CFO 严筱磊接任 CEO,盒马开始步入新一轮调整期。

一是对盒马的业务结构进行 「瘦身」,聚焦于盒马鲜生和盒马 NB 两大核心业态,进一步向下沉市场发力;二是恢复了会员制,通过更多盒马自营产品和折扣产品,重新盘活盒马会员。

这一轮调整效果显著,今年 4 月,盒马宣布在连续 9 个月整体盈利的基础上实现了双位数增长,并首次实现全年盈利。

大零售时代的生态暗战

从成立开始,盒马一直都是山姆最忠实的学徒。但 「移山战役」 的无声结束,也宣告盒马无法直接成为第二个 「山姆」。

首先,盒马的供应链能力仍不够成熟。在 「移山战役」 打得火热之际,盒马也承受着很大的压力。有媒体引述盒马内部员工爆料,称很多优质供应商都被要求 「二选一」,盒马作为 「新进入者」,光靠一腔孤勇,很难颠覆行业。

可消费者交了不菲的会员费,却没能在盒马买到足够差异化,足够低价高质的产品,盒马会员身份的吸引力就会下降,而续费率正是会员店模式跑通的关键。以山姆为例,其中高端的卓越会员续卡率达 92%,为中国区域市场贡献了超过 60% 的总收入。

其次,X 会员店的投入产品比太低。据晚点 LatePost 报道,截至 2023 年,X 会员店对盒马整体的销售额贡献占比不到 10%。

有业内人士算了一笔账,盒马 X 会员店位于一二线城市的 CBD,以北京建国路店为例,门店面积上万平方,租金高达 15 元/㎡/天,再加上装修摊销、人力成本等,每年光成本就要 5000 万元左右。

据行业平均 10%–15% 毛利率测算,X 会员店每年销售额在 3 亿元左右才能实现收支平衡。但在实际运营中,多数门店年销售额仅 1.5-2 亿元,亏损成为常态。

最后,盒马鲜生和 X 会员存在一定的会员、产品重合,为了避免资源重复浪费,砍掉 X 会员店才能更加聚焦核心业务。

事实上,不仅是盒马,近期美团、京东都接连表示发力折扣零售店,美团硬折扣超市项目 「快乐猴」 首店将于 8 月底开业,目标是打造千店规模。

京东在去年就推出了 「华冠折扣超市」 切入折扣零售赛道,8 月还将在江苏宿迁等地连开 5 家 「京东折扣超市」;京东 7FRESH 也正在加速推进全国门店的落地进程。

在即时零售大战的背景下,美团、京东积极布局线下折扣零售的原因,是为了补上零售生态中缺失的一环,通过强大的供应链把控能力,将线上低价策略延伸至线下,进一步抢占以下沉市场为主的零售市场份额。

因此,对盒马来说,关闭 X 会员店,同时加码盒马 NB 硬折扣店,也更加符合当下的市场节奏与自身发展逻辑。

一方面,其投入成本较低,回报周期也更短。以加盟模式的盒马 NB 店为例,其门店面积普遍在 200-300 平米,开店成本包括加盟费、保证金、装修费、设备费等。

有网友在社交媒体发文,网传最低 6 万元起即可开出一家盒马 NB 店。盒马方则没有透露具体费用,其称不同地区加盟费用不同。

这种小成本投入的模式,将能更快带动盒马 NB 实现规模拓展,在当下争分夺秒的即时零售战役中,是盒马更现实也更迫切的选项。

另一方面,盒马在去年 6 月尝试开放 「盒马 NB 自提点」 加盟,经过一年左右的摸索,盒马已用实际盈利验证了加码下沉市场的可行性。

有网友表示,盒马 NB 店下沉到三四线城市后,生意比较火爆。盒马称已有门店取得年销 4500 万元的佳绩,接下来则要朝着日销 15 万元、毛利率 15% 的目标进发。

盒马还要做 「山姆」 吗?

不过,关停盒马 X 会员店并不意味着盒马放弃会员模式,恰恰相反,淘宝在近日上线了全新的 「大会员」 体系,其中包括青铜、白银、黄金、铂金、钻石、黑钻 6 个会员等级。

尽管不同等级会员的权益有所差异,但都统一整合了饿了么、飞猪等业务,将用户的权益范围从线上购物拓展至餐饮外卖、旅行预订等更多生活消费场景。这也是淘宝会员体系首次与盒马进行打通,原 88VIP 用户还能免费领取 90 天盒马会员。

这意味着盒马与阿里体系各版块的协同将变得更为深入,盒马将能依托淘宝 88VIP 获得新的体验会员,这部分高粘性、高净值的会员,有望为盒马带来新的增长。

这也是阿里进一步整合大零售版图下,加强内部资源协同能力的一个缩影。近年,阿里逐步退出非核心业务,吴泳铭也多次表示未来会持续聚焦电商、AI+云核心业务增长。

今年 6 月,阿里宣布将饿了么、飞猪合并入阿里中国电商事业群,阿里 CEO 吴泳铭在全员邮件中表示,「这是我们从电商平台走向大消费平台的战略升级。」

从果断关闭 X 会员店的战略取舍,到推动盒马会员体系与 88VIP 深度融合的生态联动,每一步调整都清晰勾勒出阿里深耕泛零售市场的坚定决心。

尤其在历经半年即时零售大战后,阿里内部以效率制胜的逻辑愈发清晰。这场跨越零售、本地生活与出行场景的变革,早已超越单一赛道的竞赛,进入到大消费时代的全面生态博弈。

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