8 月 26 日苹果期货行情走势显示，主力合约今日开盘报 8141.00 元，目前报 8156 元，涨幅 0.27%，盘中最高价报 8170.00 元，最低价报 8124.00 元，昨日结算价报 8143.00 元。
国信期货方面表示，因进入去库尾期，有部分样本点出现清库等情况，不同冷库之间出货情况差异较大，数据误差略有扩大。冷库余量低于往年同期水平，存储商出货意愿增强。西北产区早熟苹果价格高于去年同期，客商对嘎啦采购积极性良好。关注新季苹果产量表现，当前盘面高位震荡，操作建议以震荡思路对待。
国投期货方面表示，期价震荡。冷库剩余货量不大，存储商出货比较积极。早熟苹果方面，上市后价格偏高，不过整体质量一般。从盘面来看，市场的交易重心转向新季度的估产。今年西部产区受到寒潮和花期大风的影响，不过寒潮过程中低温对产量的影响不大，主要增加了果锈的风险。另一方面，今年产区整体花量较足，产量预估仍有分歧，操作上暂时观望。
苹果产业链要闻
8 月 26 日，截至 2025 年 8 月 21 日，全国苹果冷库库存量为 40.42 万吨，周环比下降 5.71 万吨，同比下降 35.2 万吨，其中山东地区冷库库存为 25.94 吨，周环比下降 2.88 万吨，同比下降 20.7 万吨，陕西地区冷库库存为 10.08 万吨，周环比下降 1.84 万吨，同比下降 3.62 万吨。
