文 | 大模型之家
北京时间 9 月 10 日凌晨 1 点，作为科技圈最具仪式感的“ 春晚”，在大洋彼岸的我们，早已习惯了用黑眼圈与咖啡，去交换那一份最鲜活的科技多巴胺。
今年的苹果秋季发布会，苹果 CEO Tim Cook 用一场信息量爆炸的发布会，给出了他的回答。这不再是那个被戏称为“ 精准控制刀法” 的苹果，而是一个在产品定义上，显露出几分“ 反叛” 与“ 阳谋” 的挑战者。
从挤爆牙膏的标准版iPhone 17，到薄如蝉翼的iPhone 17 Air；从散热与影像双双突破的iPhone 17 Pro，再到悄然进化的Apple Watch与AirPods Pro3。苹果似乎正在用一套“ 组合拳”，重新定义其产品矩阵的边界，也试图以此，去回答那个萦绕在所有人心中许久的问题：苹果将走向何方？
iPhone 17：“标准版”的非标准野心
长久以来，苹果标准版 iPhone 的宿命，似乎就是作为 Pro 版本的“ 绿叶”，用功能上的取舍，来凸显“ 专业” 的价值。然而，iPhone 17的“ 挤爆牙膏” 式登场，却像是对这一“祖宗之法”的公然挑战。
最令人意外的，莫过于 ProMotion 技术的下放。当那块丝滑的 10-120Hz 自适应刷新率屏幕，连同 AOD（Always-On Display） 功能，一同出现在 iPhone 17 标准版的规格表上时，你几乎能听到发布会现场与无数屏幕前的惊叹声。这不仅是对用户呼声的正面回应，更是苹果自身产品战略的一次重大转向。它意味着，标准版与 Pro 版之间那道最核心的体验鸿沟，正在被主动填平。
这块 6.3 英寸的屏幕，不仅刷新率向 Pro 看齐，边框也收得更窄，并且全系标配了过去只在高端显示器上才多见的 AR（Anti-Reflection） 抗反射涂层。这一细节的提升，对于日常户外或强光下的使用体验，将带来肉眼可见的改善。
这意味着，在你夏天玩手机发热屏幕强制降亮度时，你终于可以勉强看清屏幕了……
影像系统同样迎来了“ 越级” 提升。主摄像头升级至 4800 万像素，并搭配了一颗同样为 4800 万像素的超广角镜头。
但真正的点睛之笔，在于那颗全新设计的前置摄像头。苹果出人意料地采用了一块定制的1:1比例的方形传感器，其精妙之处在于，即使用户在竖持手机自拍时，也能捕捉到更宽广的横向画面，彻底告别了多人自拍时总有人出镜的尴尬。同时，它也支持了 Center Stage（人物居中） 功能，让视频通话时的体验更加智能。
在性能上，iPhone 17 搭载了全新的 A19 处理器，采用 6 核 CPU 与 5 核 GPU 的配置，性能相较于 iPhone 16 上的 A18 处理器提升 20%。虽然相较于 Pro 版本在 GPU 核心数上有所保留，但其性能对于绝大多数用户而言，已然是绰绰有余的“ 性能怪兽”。
如果说 ProMotion 的下放，显然是苹果“ 违背祖宗” 的第一个决定，那么存储容量的调整，则是第二个。iPhone 17 标准版直接取消了 128GB 的选项，从 256GB 起步。这一看似简单的改变，实则精准地切中了当下用户面临的“ 存储焦虑”。在高清视频、大型游戏和海量照片面前，256GB 无疑提供了一个更为从容的起点。
全新系列：iPhone 17 Air
当标准版不再“ 标准”，一个全新的物种便应运而生——iPhone 17 Air。
这并非简单的“ 青春版” 或“SE”，而是一个承载了苹果对未来形态探索的全新系列。前后超瓷晶玻璃，搭配亮面钛合金边框，共同勾勒出它极致纤薄的轮廓。5.6毫米的厚度，165克的重量，这两个数字组合在一起，带来的是一种近乎“ 无感” 的轻盈握持体验。当你将它握在手中，那种久违的、科技与人文精妙结合的质感，仿佛让人回到了 iPhone 4 的经典时代。
为了实现这种极致的轻薄，苹果在内部空间上做出了极为苛刻的取舍。它搭载了一颗“ 残血版” 的 A19 Pro 处理器 （6 核 CPU、5 核 GPU），性能与标准版 iPhone 17 看齐。同时，它首次搭载了苹果自研的 Apple C1X 基带芯片，以及全新的 N1 WiFi 7 + 蓝牙芯片，在连接性上实现了全面的自我掌控。
作为 iPhone Air 版最大刀阔斧的取舍，受限于超薄的体积，来自于它仅采用了一颗 4800 万像素主摄像头，虽然可以实现等效 2 倍的光学品质变焦效果，但是仍然成为了 Air 系列不得不面对的一大短板。
而 iPhone 17 Air 最激进，也最具争议性的决定，莫过于彻底取消实体 SIM 卡槽，全面拥抱 eSIM。发布会上，苹果高管 John Ternus 花了相当长的篇幅，阐述 eSIM 带来的便捷与安全优势。并强调，苹果已与全球各地的主要运营商达成深度合作，共同推动 eSIM 的普及落地。一个有趣的细节是，就在发布会前夜，中国联通官方的“ 我的 eSIM” 公众号，悄然更名为“ 联通 eSIM”，这无疑为 iPhone Air 在国内的 eSIM 支持，埋下了一个的伏笔。
这种对物理形态的极致压缩，很难不让人联想到一个更大的可能性—— 为明年或将登场的折叠屏 iPhone 探路。iPhone 17 Air 在材料、结构和内部堆叠上的大胆尝试，或许正是苹果在正式进入“ 折叠时代” 前，一次重要的技术验证与市场预演。
虽然超薄的机身+亮面钛合金边框确实让 iPhone Air 的外观增色不少，但是充电的 USB-C 接口不居中这件事，多少还是有点劝退强迫症……
Pro的“散热”与“变焦”焦虑
如果说标准版与 Air 系列是在重塑产品矩阵的腰部力量，那么 iPhone 17 Pro 系列，则是在坚定地向上探索技术的“ 无人区”。而这一次，苹果选择直面的，是长久以来困扰Pro用户，也是竞争对手最常用来“攻击”的两大焦虑：散热与变焦。
发布会上，苹果将VC均热板散热技术作为了iPhone 17 Pro的第一个亮点，这在苹果的历史上是前所未有的。这项在安卓手机，尤其是游戏手机上早已普及的技术，终于在苹果这里终于迎来了首次搭载。通过 VC 均热板将 A19 Pro 处理器产生的热量迅速传导至铝合金中框，再高效地散发出去。
这套全新的散热系统，所服务的正是那颗“ 满血版” 的 A19 Pro 处理器。与标准版和 Air 不同，Pro 版本的 A19 Pro 拥有完整的 6 核 CPU 与 6 核 GPU，苹果宣称其综合性能相较于 iPhone 16 Pro 提升了惊人的 40%。这意味着，在更强的散热系统加持下，iPhone 17 Pro 将能够更长时间地维持峰值性能，无论是运行大型 3A 游戏，还是进行 4K 视频剪辑，都将获得前所未有的流畅体验。
解决了“发热”的焦虑，苹果将矛头指向了“变焦”。iPhone 17 Pro 的影像系统迎来了一次脱胎换骨的升级。正面是与 iPhone 17 同款的 4800 万像素 Center Stage 摄像头，而背面的三摄系统，苹果采用了3颗4800万像素融合镜头。其中，长焦镜头的放大倍率从5x下调至4x，但可以通过In-Sensor Zoom的方式实现8x的光学品质变焦。
这套系统的核心，在于通过三颗不同焦段的 4800 万像素传感器协同工作，实现了从 0.5 倍到 8 倍的连续光学变焦。它不再是传统意义上几个定焦镜头之间的生硬切换，而是通过算法与硬件的深度融合，在这一焦段范围内，都能提供接近光学品质的清晰画质。
除此之外，标准版和 Pro 版本的充电速度，也从 20W 提升到了 40W（Air 版仍为 20W）。
iPhone 17 Pro 与 Pro Max 在核心体验上保持了一致，主要的区别依然在于屏幕尺寸与电池续航，但与标准版而言，最大的区别则更多在长焦性能与传输速率上 （仅 Pro 和 Pro Max 拥有 USB 3 的接口，标准版和 Air 为 USB 2）。可以说，这一代iPhone 17 Pro系列用最“笨拙”也最有效的方式——用影像方面的堆料来创造溢价，回应了市场的期待。
Apple Watch 全系更新与 AirPods Pro3
在 iPhone 的光环之下，Apple Watch 与 AirPods Pro3 的更新同样精彩。
Apple Watch Series 11 将健康监测的边界，又向前推进了一步。它首次加入了对高血压征兆的检测功能。需要强调的是，这并非直接测量血压，而是通过持续监测各项体征数据，来提前预警潜在的高血压风险，这对于慢性病管理具有重要的预防意义。同时，全新的睡眠水平检测功能，能够为用户的睡眠质量进行打分，并提供改善建议。
在硬件上，Series 11 的面板耐刮程度提升至前代的两倍，并且终于加入了对 5G 网络的支持，使其作为独立通讯设备的能力大大增强。续航也提升至 24 小时，基本告别了一天一充的尴尬。
Apple Watch Ultra 3 则是在极限探索的道路上更进一步。换上了可视角度更大的 LTPO OLED 显示屏，加入了对卫星通讯的支持，让用户在没有蜂窝网络的极端环境下也能保持联系。续航时间更是延长至 42 小时。
即便是入门级的 Apple Watch SE，也获得了堪称“ 史诗级” 的更新：支持 AOD、支持 5G、支持手腕温度检测，还支持 10W 快充，充电 15 分钟即可使用 8 小时。这一系列的升级，让 SE 的性价比瞬间“ 拉满”。
而作为苹果穿戴生态的另一极，AirPods Pro 3则在降噪与智能上，实现了双重突破。
官方宣称，其主动降噪效果达到了 2 代的两倍。更令人兴奋的是，它深度集成了 Apple Intelligence，支持基于本地模型的实时翻译功能。这意味着，在海外旅行或跨语言交流时，AirPods Pro 可以成为你的私人同声传译，且整个过程在本地运算，无需担心隐私泄露。
遗憾的是，由于同声传译功能深度依赖 Apple Intelligence，所以国内应该是短期内用不上了……
此外，AirPods Pro 3 还支持 IP57 级别的防水、新增了心率检测功能、并对耳机外形进行了微调，以实现更稳固的佩戴。主动降噪模式下的续航也提升至 8 小时。提供多达五套不同尺寸的耳塞套。
加量不加价的狂欢，与无法落地的“AI”
最后，让我们用一张图来对比三款iPhone 17系列的主要差异点，以及各版本的价格。
价格方面，几乎所有产品线都延续了“ 加量不加价” 的策略，甚至在存储翻倍的情况下，维持了与上一代相同的起售价。这无疑是苹果近年来最具诚意的一次定价，也展现出其在面对竞争对手竞争推出更大容量手机的当下，苹果虽面临的竞争压力。
根据发布会信息，AirPods Pro 3发布会后已开启预售；Apple Watch全系新品将于北京时间9月11日早9点开启预售；iPhone新品则在北京时间9月12日晚8点开启预售。所有产品均在9月19日早8点正式开售。
然而，在这场硬件的狂欢盛宴背后，一个熟悉的阴影，再次笼罩在中国大陆消费者的心头。
发布会结尾，苹果再次展示了 Apple Intelligence 的强大能力，以及一系列基于云端健康数据分析的深度功能。但紧接着，一行小字提醒我们，这些功能，以及 Apple Watch 上新增的高血压征兆检测等核心健康功能，因为需要通过当地监管机构的审批，大概率将再一次与中国大陆市场无缘。
这几乎是去年 iPhone 16 发布时场景的重演。去年在介绍 Apple Intelligence 时，苹果给出的承诺是“ 未来可期”。但一年过去，当 iPhone 17 都已经发布，我们所期待的那个“ 未来”，却依旧未能到来。
苹果用无与伦比的工业设计、强大的硬件性能和极具竞争力的价格，构建起一个令人难以抗拒的硬件产品力。但在另一面，那个由人工智能和健康数据驱动的，代表着苹果未来核心竞争力的软件与服务生态，却因为一堵无形的墙，始终无法完整地呈现在我们面前。
对于第一时间想要入手新机的消费者而言，这无疑是一个需要审慎思考的问题。我们买到的，是一部硬件上登峰造极的 iPhone，但它是否拥有完整的“ 灵魂”？
对于那些期待苹果最新的软件功能的用户而言，那句曾被我们用来调侃的“未来可期未来买”，在今天依然是一个值得参考的忠告。苹果的自我革命已经开始，但革命的成果，何时才能真正属于每一个人？我们仍在等待答案。
（文中所有图片及信息均来自 Apple 中国官网）
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