8 月 27 日苹果期货行情走势显示，主力合约今日开盘报 8146.00 元，目前报 8302 元，涨幅 1.77%，盘中最高价报 8310.00 元，最低价报 8140.00 元，昨日结算价报 8158.00 元。
银河期货方面表示，现货端，当前市场库存量偏低，市场需求处于淡季，现货走货一般。新季苹果产量预计大概率和本季产量变化不大。最近早熟苹果优果率低，好质量价格高，差质量价格低。晚熟富士可能和早熟苹果有相同的生长情况，因此我们预计新季富士上市初期价格偏高，预计短期盘面震荡略偏强为主。
国信期货方面表示，因进入去库尾期，有部分样本点出现清库等情况，不同冷库之间出货情况差异较大，数据误差略有扩大。冷库余量低于往年同期水平，存储商出货意愿增强。西北产区早熟苹果价格高于去年同期，客商对嘎啦采购积极性良好。关注新季苹果产量表现，当前盘面高位震荡，操作建议以震荡思路对待。
苹果产业链要闻
8 月 27 日，目前纸袋嘎啦 70#起步半商品价格 4.80 元/斤左右 （大果比例高），大果比例低价格在 4.20 元/斤左右，一般统货 3.80-4.00 元/斤。
8 月 27 日，截至 2025 年 8 月 21 日，全国苹果冷库库存量为 40.42 万吨，周环比下降 5.71 万吨，同比下降 35.2 万吨，其中山东地区冷库库存为 25.94 吨，周环比下降 2.88 万吨，同比下降 20.7 万吨，陕西地区冷库库存为 10.08 万吨，周环比下降 1.84 万吨，同比下降 3.62 万吨。
