新华财经济南 7 月 26 日电 （记者韩佳诺、叶婧） 记者从 24 日至 26 日于山东济南召开的 2025 年国际粮食减损大会上获悉，2024 年我国小麦、水稻、玉米三大主粮机收损失率分别为 0.93%、1.76% 和 2.06%，比 2021 年降低 1 至 2 个百分点，3 年共减少粮食损失 500 亿斤以上。
「中国政府始终把解决好 14 亿人口吃饭问题作为治国理政的头等大事，牢固树立节约减损就是增产的理念，扎实推进粮食全链条节约减损。」 农业农村部副部长张治礼在会上介绍，通过加快推广精量播种技术，过去我国小麦一亩地用几十斤种子，现在只要 8 至 10 公斤，玉米过去一穴 2 至 3 粒，现在单粒就可以了。
据了解，在防灾减灾方面，我国累计建成超过 10 亿亩高标准农田，大规模开展农田沟渠整治，超过一半的耕地实现旱能浇、涝能排；加强病虫害精准监测预警，推进统防统治、绿色防控，近年来三大主粮病虫害危害实际损失率控制在 5% 以内，每年挽回产量损失 2800 亿斤以上。
在加工利用方面，我国制定实施食用米胚、大豆蛋白等加工技术规范，合理控制加工精度，抓好副产物综合利用，粮油加工损失率降低到 1% 以内；推进豆粕减量替代行动，普及推广低蛋白日粮技术，饲料中豆粕用量占比从 2017 年的 17.9% 降低到 2024 年的 13.7%，相当于节约豆粕近 2000 万吨。
国家粮食和物资储备局副局长秦玉云表示，国家粮食和物资储备局加强高标准粮仓建设和绿色储粮技术应用，强化创新驱动，加强宣传引导，多管齐下提升节约减损成效。
会上发布 《粮食减损南南合作行动方案》，推动国际社会减少粮食损失浪费，共同促进全球粮食安全；发布 《国际粮食减损大会济南倡议回顾》，全面梳理近几年国际社会在减少粮食损失和浪费方面的主要进展、做法、成效和不足。
大会由农业农村部、国家粮食和物资储备局、山东省人民政府共同举办，主题为 「科技创新赋能节粮减损 全球携手共促粮食安全」，来自 62 个国家和国际机构的约 300 名代表参会。
编辑：刘润榕
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